2019年03月16日のつぶやき

  • 2019.03.17 Sunday
  • 02:20
09:46
ダイエットにはこれ! https://t.co/ISqS46PC1f #jugem_blog

ダイエットにはこれ!

  • 2019.03.16 Saturday
  • 09:46

エンゼルママです

 

実は初めて韓国でケジャンのコースをご馳走になりました・・

 

 

 

 

 

甘くて・・最高に美味しかったですが・・・食べ過ぎて・・

 

 

体重が大変な事になる前に

 

 

 

 

ママは必ず酵素ペーストを食べてます

 

 

今回も沢山食べました・・

 

韓国は味が濃いので

 

朝起きると顔や足が浮腫むのですが

 

 

酵素ペーストのおかげで

 

全く気にする事なく体調も完璧でした

 

発酵食品ブームにチャレンジしたい方は

 

ママおすすめサイト(上記写真をクリックして)ご覧ください。

 

 

 

ママの大好きな韓国で流行ってる

 

ショウートケーキのような

 

 

 

 

パンをぺロリと頂ました

 

ソウル市内結構寒かったですが

 

漢方茶を飲んで温まりました・・

 

また行きたいですね
 

春の養生

  • 2019.03.14 Thursday
  • 11:11

JUGEMテーマ:健康

 

あゆみです。
卒業のシーズンを迎え、新しい年へ向けた区切りの時期ですね。

そんななんとなく気忙しい毎日の中でも、日ごとに春を感じられるようでうれしくなります。
 

春は引き締まっていたものが緩み、固まっていたものが解け始める季節です。
三寒四温を繰り返すこの時季は、自律神経をつかさどる「肝」「胆」に負担がかかりやすい時でもあります。
また「肝」は血液を溜めておく働きがあります。
冬の間、体内に滞った酸化した脂肪や老廃物は、雪解け水のように血液中に溶け出し、体の緩みによって肝臓をめぐり、胆のうから分泌される胆汁や肝臓の中で生成される酵素の働きによって解毒、分解されます。
これらの働きを助けるものは「青」「酸」に相当する野菜や発酵食品です。
強い酸味は肝臓に負担をかけますが、旬の柑橘類などの酸味は、冬に硬直した筋肉をほぐし、滞っていた血流をサラサラにする助けになります。
また、季節の野菜や青菜、味噌、しょうゆなどの自然発酵食品に含まれる酵素や酵母、乳酸菌などは解毒や分解、老廃物の排出を促してくれます。
土中から植物が芽を出し、伸び広がっていくこの季節は、私たち人間も縮こまった体をグーっと伸ばしましょう!

身体をほぐして大きく深呼吸をし、筋肉を意識して動かしてみましょう。

心身ともに軽やかに春を迎えたいですね♪


2019年03月12日のつぶやき

  • 2019.03.13 Wednesday
  • 02:20
11:57
発酵食品ブームであやかり酵素に挑戦! https://t.co/waForMnteG #jugem_blog

発酵食品ブームであやかり酵素に挑戦!

  • 2019.03.12 Tuesday
  • 11:57

エンゼルパパです

 

昨今、発酵食品が巷でブームになっておりますが

実は古来より発酵食品は

人間の素晴らしい知恵により

保存食として昔から口にしていたのです。

 

そこで今回、酵素とはそもそも何か?
少し
酵素学についてシリーズで投稿してみようと思います。

 

 

第一回目は「酵素とは?」

そもそも酵素とは
 

体の中では、さまざまな化学反応が起こっています。

それぞれの反応を引き起こすために

触媒として必須のたんぱく質が酵素なのです。

 

ヒトを含む生物が、摂取した食べ物を

消化・吸収・代謝したり、体の中で起こる

ほとんどの化学反応には、酵素がなくてはなりません。

 

しかし酵素は、それぞれある特定の反応しか

触媒することができません。

 

例えば、たんぱく質を分解する酵素は、

たんぱく質を分解することしかできず、

でんぷんや脂質を分解することができません。

 

でんぷんや脂質を分解するためには、

また、別の酵素が存在し、それぞれ、

でんぷんや脂質しか分解できないのです。

 

 

これを酵素の特異性と呼びます。

 

 

そのため、ヒトの体内には、

 

約5,000種類もの酵素

 

があると言われているのです。

このことだけ聞いてもビックリですよね!

 

 

次回は「酵素の性質」

について触れてみたいと思います。

JUGEMテーマ:健康

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