若さを保つ食べもの

  • 2019.07.11 Thursday
  • 15:54

JUGEMテーマ:健康

 

 

あゆみです。
七夕の終わりましたね。
七夕の食べもので思い出すのは、以前の職場で提供していた

”七夕そうめん”です。

色つきのそうめん入りで、夏らしい具材を添えます。
冷たい麺類がおいしい季節となりました。
麺だけだと、バランスが悪いのでNG。
夏バテや夏太りの原因になります。
野菜や肉・魚・卵・大豆製品などのたんぱく質を必ずプラスして食べましょうね。


『老化を予防する食べ物』
前回は「緑黄色野菜」についてお伝えしました。
今回は「ネギ属の野菜」について。

 

〇ネギ属の野菜
ネギ属は、抗がん・抗炎症・抗酸化の働きのある成分を多く含んでいます。
一番の注目は「アイリナーゼ」という酵素です。
刻むなどして空気が触れると、アリシンという化合物(ネギ独特の刺激臭のもと)に変化します。
この化合物が免疫力を増強させるといわれています。
老化やがんの原因活性酸素を抑制し、皮膚や粘膜を健康に保つ作用、
免疫力を強化して細菌やウィルスから身を守る、

などの働きがあります。
他にも血行促進、疲労回復、食欲増進、殺菌など


<意識して摂りたいネギ属の野菜のなかま>
タマネギ、ニンニク、エシャロット、わけぎなど


普段から取り入れてる方が多い野菜かもしれませんね。
麺類にもぜひ加えてみてくださいね!


 

お洒落カフェ☆

  • 2019.06.29 Saturday
  • 09:36

ちいちゃんです☆


お休みの日に
ずぅっと気になっていたお店へ
やっと行けました〜😊

店内はもちろん、外観も全てがお洒落で可愛くて♡♡♡癒されまし✨

果物と生クリームたっぷりのフルーツサンドとストロベリースムージー🍓

また行きたい╰(*´︶`*)╯

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

 

☆ペースト酵素☆

  • 2019.06.25 Tuesday
  • 09:58

JUGEMテーマ:健康

ちいちゃんです

 

本日、顔のゆがみ矯正でご来店され
当店のペースト酵素をご愛好下さっている
お客様方から

ペースト酵素がなくなってしまい
数日飲めない日が続くと改めてペースト酵素の力を感じる!!!
飲めない間は体重は増えるわ、浮腫むわ、
お通じもよくなく、疲れも取れにくかった!!
やっぱりペースト酵素がないとダメだ〜!!

と効果を実感して下さいました(^_^*)
小袋のスティックになっているので持ち運びもできていつでも飲めるのでとてもオススメです☆
私も今ではペースト酵素がないと元気に自信がないです!!😆

若さを保つ食べもの

  • 2019.06.20 Thursday
  • 12:45

JUGEMテーマ:健康

 

あゆみです。
16日は父の日でした。
みなさんはどんな父の日を過ごされましたか?
私は、実家で暮らしていた頃、父の日も母の日も家族の誕生日も、

物を贈った記憶はあまりなく、手作りのごちそうやお菓子を作っていたような記憶があります。
家族が喜んでくれるのを想像しながらお料理を作るのが好きでした^^
今は誕生日や記念日には、その時の気持ちを思い出して、家族を想ってお料理をしたりして過ごすようにしています。


さて、前回からお伝えしている『老化を予防する食べ物』
現代人に不足しがちな老化防止効果の高い食品はさまざまありますが、
積極的に摂りたい食品No.1は「野菜」です。
前回は「アブラナ科野菜」についてお伝えしました。
今回は「緑黄色野菜」について。


〇緑黄色野菜
抗酸化作用の高いカロテン系の栄養成分を多く含みます。
これにはリコピン、βカロテン、αカロテン、ルチンなど40種類以上あり、それぞれ野菜で含まれるものが異なります。
特にαカロテンの量は、あらゆる死因を含む「総死亡率」に関係するといわれ、血中αカロテン濃度の高い人は、最も低い人の群に比べ、死亡率が40%近く低いという研究結果も出ています。


<意識して摂りたい緑黄色野菜のなかま>
(αカロテン量の含まれる比率が高い野菜)
チンゲン菜、アスパラガス、ブロッコリー、ピーマン、赤ピーマン、ニンジン、エンドウ豆、カボチャ、ケールなど

 

偏ることなく、旬のものをいろいろ取り入れていくとようにしましょう〜☆


次回はネギ類についてお伝えします。

 


 

2019年06月07日のつぶやき

  • 2019.06.08 Saturday
  • 02:20
18:55
梅雨到来! https://t.co/6dtVDEQc8B #jugem_blog

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