Search
Calendar
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>
New Entries
Recent Comment
Category
Archives
Profile
Links
mobile
qrcode
RSSATOM 無料ブログ作成サービス JUGEM
心と体がととのう食べもののお話

JUGEMテーマ:健康

 

 

旬のたべもの

 

あゆみです。
オリンピックが終わり、少しさみしいです。
どの選手にもドラマがあって、感動させられました。
自分の人生を捧げられるものがあって、その目標や夢を成し遂げるために努力できることは本当に素晴らしく、うらやましいです。
努力することは誰もが持っている才能だと思います。
その努力という才能を生かせた人が人を感動させるすばらしいものを生みだせるのかなと感じました。

現実は難しい泣くでも夢中になれる何かを見つけられたら最高ですね・・・
冬季オリンピック、たくさんの感動をありがとうございましたきらきら

 

では、食のお話を。
今回は今が旬の「昆布」について。
昆布は2〜3月が旬だとご存知でしょうか?
乾燥したものは年中ありますが、”生”の昆布を買うなら今!です。

昆布の代表的な効能は、
・腎に働きかけ、水分代謝を高めて余分な水分を排出する
・腫れ物やしこりなど、体内の不要な固まりをやわらかくして取り除く
・粘性を帯びた黄色い痰を除く
などがあります。
また、「海の野菜」と称されるほどビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なアルカリ性食品です。
特に海藻にしか含まれない「ヨウ素」は昆布に最も多く含まれ、甲状腺ホルモン機能を調整し、新陳代謝を良くしたり、子供の発育を促す働きがあります。
おすすめ料理は切昆布とさつまいもの煮物や打ち豆とさつま揚げを合わせた炒め煮、生昆布を刻んでネバネバを生かした和え物やサラダなどもおいしいです♪

生昆布を見かけたらぜひおためしくださいね。


次回もお楽しみに★

posted by: あゆみちゃん | | 10:33 | comments(0) | trackbacks(0) |-









この記事のトラックバックURL
http://blog.a-810.com/trackback/1307408
トラックバック