新しい始まり

  • 2019.05.17 Friday
  • 09:42

 

あゆみです。


新年度を迎え、新元号も決まりって

少し落ち着きましたね。
最初の印象は「ん?」という感じでしたが・・・
そこに込められた想いを知り、心があたたかくなるようで、
良い元号だなと思えました。


時代が変わるのを改めて実感します。
「平成」から「令和」に切り替わるこの時、
日本全体が希望に満ちていて、

ワクワク、明るい意識になっているのが感じられるような。
この時代に生きていることが本当に尊いと感じます。


平成に育てられた私、少しの寂しさと感謝と。
どんな未来にしていこうか、
希望を持って新しい時代を迎えたいと思います(^^♪

 

 

先日「台湾茶房 茶趣茶樂」でお食事をしました。
「蛤としらすの中華粥」をいただきましたよ。

 


 

ほっとするやさしいお味。
こころと身体の健康を思って
ゆっくり丁寧に作られた食事。

そしておいしい烏龍茶。
癒されて元気になります。

 

蛤としらすは旬の食材。

それぞれの旬は、
蛤は2〜4月
しらすは3月下旬〜5月

今回はしらすについて。
一般的に「しらす」として売られ、食されているのは主にカタクチイワシの稚魚です。

 

🐟しらすの栄養
・カルシウム…しらすは骨も含めて丸ごと魚体を摂取できる。
・タウリンやカリウム、鉄、亜鉛など…肝機能の働きを高める。
・核酸…免疫力を高め、ガンや生活習慣病を予防。

    老化や痴呆の進行を緩やかにし、若さを保つ。
    肌から分泌される皮脂量をコントロールする働きもあり、美肌に導く。

 

この時期にぜひ♪
 

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