若さを保つ食べもの

  • 2019.08.25 Sunday
  • 14:13

JUGEMテーマ:健康

 

あゆみです。
お盆を過ぎてずいぶん過ごしやすくなりましたね。
私はこの時季が好きです。
早朝と夕方のきれいな空と涼しい風と虫の声が
何とも言えず癒されます。


夏の疲れが出やすいときです。

冷たい食べものから少しずつ温かいものもとるようにしましょう。

内臓の負担を減らすために、冷たいものを食べたら、

少し温かいものや、体を温める食べものをとるとよいですよ。


さて、今回からまた
『老化を予防する食べ物』
についてお伝えします。
今回は「新芽野菜」について。


〇新芽野菜
発芽や成長のために必要な栄養素である、たんぱく質、脂質、ミネラル、各種ビタミンなどが豊富です。
「アブラナ科野菜」の回でも説明したスルフォラファン(免疫力向上、DNA損傷を防ぐ、抗がん作用など)も多く、

特に、ブロッコリースプラウトのスルフォラファン含有量は、成長したブロッコリーの約10倍にもなります。
 

<意識して摂りたい新芽野菜のなかま>
カイワレ大根、もやし、豆苗、ブロッコリースプラウト、タケノコ、アスパラガスなど


スーパーなどではさまざまな種類のスプラウトが並んでいますね。
いろいろな種類を取り入れるのがおすすめです。


夏は老化しやすい季節。

これまでお伝えした野菜もぜひ参考にして取り入れてみてくださいね。

 


 

☆花火☆

  • 2019.08.10 Saturday
  • 09:24

ちぃちゃんです


毎日暑い日が続きますね‼︎
皆さんは夏を満喫してますか?

我が家の子供達は夏休み真っ最中!!
彼等は夏を満喫しています😗
先日は祖父母と長岡花火へ連れて行ってもらったようです‼︎
末っ子は初の長岡花火だったので音が大きすぎて怖かったみたいです…💦
でもとても綺麗だった!!!と
さっそく宿題の絵日記に書いていました🎶

まだまだ暑い日は続きますが皆様
熱中症には気をつけて下さい⭐️

JUGEMテーマ:家庭

 

☆北海道お土産☆

  • 2019.07.26 Friday
  • 12:35

ちいちゃんです


北海道のお土産を頂きました‼︎
子供達が大好きなメロン🍈
長男の大好物のカニ🦀



カニは花咲蟹というカニ‼︎
初めて頂きましたがとっても甘くて美味しい
(*´∀`)♪
ごちそう様でした〜!!

JUGEMテーマ:グルメ

 

2019年07月25日のつぶやき

  • 2019.07.26 Friday
  • 02:20
18:47
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夏の土用

  • 2019.07.25 Thursday
  • 17:52

JUGEMテーマ:健康

 

あゆみです。
本格的に暑い夏がやってきました。
7/27は土用の丑の日。

「う」のつく食べ物(うなぎやきゅうり、ゴーヤなどのウリ科の野菜)を食べて暑い夏を乗り切りましょう。


前回もお伝えしたようにこの時期は「夏の土用」の期間(7/20〜8/7)にあたります。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時です。

さらに、秋バテの予防にもこの時期の過ごし方が重要になります。


暑いからといって内臓まで冷やすと胃腸は弱り、食欲不振や消化力の低下、

それに伴う体力の消耗などが起こり、夏バテの原因となります。


夏バテを防ぐには、消化と栄養補給を助ける「甘み」のある食材を摂ること。
旬の野菜では、かぼちゃやとうもろこしなどがあります。
ぜひ取り入れてみてくださいね。


それから、大切なのが「よく噛むこと」。
消化器官に負担をかけないようにすることです。
夏は水分の多いものや麺類など、のど越しの良いものなどを食べる機会が多くなります。

こういった食事はよく噛まずに食べてしまいがちですね。
ゆっくりよく噛んで、胃腸に負担をかけないように心がけてみましょう。

 

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